Неписаное-что за часть речи ?
Это причастие, т.к обозначает действие=
действие+признак
Это прилагательное, тк отвечает на вопрос "какое?"
Зависит от смысла. есть и причастие, и прилагательное. написанная маслом картинка. картина написанная вчера