Торттың рецепті:
- 3 жұмыртқа
- 1 стакан қант
- жарты стакан сұйық май
- 1 ш. қ. ванилин
- 2 стакан ұн
- разрыхлитель
- жарты стакан шпинат пюресі
крем үшін:
- 1 банка тәтті сүт
- 200 гр сары май
- шоколад талшығыЖұмыртқа мен қантты жақсылап миксерлеңіз. Май мен ванилинді қосыңыз.
Егер консервіленген шпинатты қолданатын болсаңыз, 200 гр шпинаттан
блендер ішінде пюре жасаңыз. Егер де шпинат жапырақтарын қолдансаңыз,
пюре жасамас бұрын жапырақтарды алдыменен жуып, бұрқ етіп бір рет
қайнатып алуыңыз керек. Дайын шпинат пюресін жұмыртқа қоспасына қосыңыз.
Бәрін араластырып, еленген ұн мен разрыхлительді қосыңыз да, енді
миксермен емес “венчикпен” араластырыңыз. Майлы + аз ұн себілген ыдысқа
құйып, 180С 45-50 минут пісіріңіз. Піскен тортты суытыңыз. Суыған кезде
ортасынан өткір пышақпен екіге бөліңіз. Тәтті сүтті жұмсарған маймен
миксерлеңіз да, торттың ортасына, үстіне және жақтарына жағыңыз. Үстін
қалауыңызша безендіріңіз.