Число орбиталей равно уровню, следовательно на третьем уровне 3 орбитали.
А число электронов равно порядковому номеру химического элемента в таблице Менделеева и на третьем уровне может принимать значения от 11 до 18 в зависимости от того, какой тебе дан элемент.