Вообще кость относится к телу человека, а внутри кости присутствуют вещества такие как органические, так и неорганические вещества; количество первых тем больше, чем моложе организм; в связи с этим кости молодых животных отличаются гибкостью и мягкостью, а кости взрослых — твёрдостью.