Мясо при варке теряет 40% своей массы. Сколько свежего мяса нужно взять,чтобы получить 6 кг вареного?
100-40=60% остается вареного мяса 6:(60/100)=10кг свежего мяса надо взять
Потрібно 8.4 кг 6:100*4=2.4 6+2.4=8.4кг