Чтобы остудить воду в летнюю жару,её наливают в сосуды, изготовленные из слабообожжённой глины, сквозь которую вода медленно просачивается. Вода в таких сосудах холоднее окружающего воздуха. Почему?
.Вода в сосудах из слабообжженной глины холоднее оркужающего воздуха по следующей причине: вода просачивается сквозь поры в сосуде и с поверхности сосуда испаряется.При этом она охлаждается!