Как отличить съедобный гриб от несъедобного – вот основной вопрос начинающего грибника.
Увы, однозначного признака, позволяющего с уверенностью сказать съедобен гриб или нет, не существует… Многие съедобные грибы имеют непрезентабельный вид и напротив, многие несъедобные так и просятся в корзинку.
Помощником в определении съедобности гриба может быть только опыт. Именно поэтому на нашеим сайте собрана информация не только о желанных трофеях грибника, но и о грибах несъедобных. Врага нужно знать в лицо!
Несъедобен из-за весьма горького вкуса и, по-видимому, он несколько ядовит. Растет в июле — сентябре на песчаной почве в хвойных лесах, иногда на гнилых, обросших мхом пнях и на основаниистволов деревьев. Имеет внешнее сходство с белым грибом и березовиком, особенно в молодом возрасте. Но его легко можно отличить от этих съедобных грибов по темному сетчатому рисунку на ножке, грязновато-розоватому трубчатому слою, горькой и слегка розовеющей на изжше мякоти. Определить его просто. Можно слегка лизнуть языком мякоть гриба. Вы сразу почувствуете горьковатый привкус.
Несъедобен из-за острого перечного, жгучего вкуса мякоти. Встречается обычно в хвойных лесах. Имеет некоторое сходство со съедобными маслятами, зеленым моховиком и козляком. Распознать его можно по желтовато-красному трубчатому слою и едкой горечи мякоти.
Перечный гриб не съедобен, но и не ядовит.
Ж Е Л А Ю У Д А Ч И!!!)))