Это такая линия, что если отразить фигуру относительно этой линии, то получится та же самая фигура.
Например, две оси симметрии ромба - это его диагонали.
А у круга любой диаметр - это ось симметрии.
Опишу, как строится отображение.
Нужно из каждой точки фигуры провести перпендикуляр к оси, а потом отложить такое же расстояние с другой стороны оси.
Полученная точка и есть отражение начальной точки.
Тоже самое нужно проделать со всеми точками фигуры.
Если при этом каждая точка попадает на другую точку этой же фигуры, то эта ось является осью симметрии фигуры.