потому что температура льда, как правило, не -1 градус.... его температура зависит от окружающей среды, т. е., если на улице, откуда его принесли было -20,то его температура примерно такая же и чтобы он начал таять сначала он должен эти -20 градусов отдать и только при нулевой температуре он начнёт таять.