1) Гормоны щитовидной железы не накапливаются. Поступают в кровь.
2) Да, они усиливают процессы окисления и биосинтез белка. Соответственно. влияют на рибосомы. И митохондрии. :)
3) Гипофиз и гипоталамус.
4) Они же и ещё многие другие. Надпочечники, например, вырабатывают дегидроэпиандростерон. Он тоже стимулирует половое созревание.
5) Почему одна железа? Гипофиз и эпифиз - два таких товарища. Может, ещё кого забыла.
6) Полезно не нервничать, а ходить и бегать - это снимает стресс.