1) Сколько км за первые два часа ?
2 * 5 = 10 ( км )
2) Сколько за вторые 2 часа ?
2 * 4 = 8 ( км )
3) Остальной путь?
27 - ( 10 + 8 ) = 27 - 18 =9 ( км )
4) Скорость туриста за 3 часа?
9 : 3 = 3 ( км / ч )
Ответ: 3 км / ч скорость туриста за 3 часа.