1. Дословно: примерно о том, что человек знает только алфавит, а уже поэтом быть собирается. Получается значение: малограмотный человек, мало знающий человек, необразованный.
2. О человеке, который не слушает других, думает, что прав и не слушает собеседника, стоит на своем, его не переубедить.
3. Начать с азов (то есть с самого начала), сначала аз да буки, потом науки (учение надо начинать с самого простого).