CH3COOH+NaOH=CH3COONa+HOH
NaOH взят в избытке, ведем расчеты по уксусной кислоте.
1 моль кислоты =1 молю ацетата натрия
M (CH3COOH)=60.05г/моль
M (CH3COONa)=82.03г/моль
Составим пропорцию
12г кислоты/60.05=х г соли/82.03
х=(12*82.03)/60.05=16.39=16.4г ацетата натрия