Что будет если на сырой картофель капнуть раствор уксуса?
взяла картофель, разрезала его пополам и капнула на срез 9% р-р уксусной кислоты
результат - выделившаяся жидкость на поверхности среза зашипела , цвет и запах не изменились
вывод: крахмал вступает в реакцию с р-ром уксуса