Всё состоит из молекул. А молекулы из атомов. На кончике иглы может уместиться миллиарды атомов. Но не смотря на их количество, атомов всего 109 видов.
Элемент - определённый вид атомов. Н-р, кислород, азот, железо - как вид атомов.
Вещество, состоящее из одного вида атомов - простое вещество.
Например, O - кислород, как элемент.
О2 - кислород, как простое вещество.