Химической формулы капусты нет! Капуста - это растение, а каждое растение состоит из клеток. В ней есть много целлюлозы, белков, углеводов, нуклеиновых кислот, витаминов, но единой химической формулы нет! Это же глупо!
Если говорить о формуле цветка, то капуста относится к крестоцветых, поэтому формула цветка у нее Ч2+2П4Т2+4М1.