Из чего состоит жвачка?

0 голосов
33 просмотров

Из чего состоит жвачка?


Другие предметы (49 баллов) | 33 просмотров
0

Что из себя представляет жевательная резинка - это кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок.

Дан 1 ответ
0 голосов
Правильный ответ

Состав жевательных резинок различных фирм — приблизительно, одинаков. Например, жевательная резинка Orbit без сахара, со вкусом мяты, также содержит фенилаламин, подсластители (sorbitol, manitol, aspartamo, acesulfamo K), жевательную основу (goma base), ароматизаторы (aromas). Кроме того, Orbit дополнительно содержит следующие компоненты: 1) Isomaltitol — подсластитель. 2) Glicerina (глицерин) — увлажнитель. 3) Goma arabica (Гуммиарабик) — загуститель. Растворимая камедь, называемая также акациевой камедью, добывается из отдельных видов акаций, произрастающих в Африке, Индии и Австралии. Водный раствор гуммиарабика обладает клеящими свойствами. При кипячении, в нём образуются простые сахара. Гуммиарабик высшего качества имеет белый цвет или бесцветен и полупрозрачен. Это вещество используется в производстве чернил и кондитерских изделий, крашении тканей, керамике, обработке кожи, производстве болеутоляющих средств и лекарств. 4) E171 — краситель. Двуокись титана. 5) E903 — воск карнаубский. Добывается из вида пальм, растущих в Африке. 6) E320 — бутилоксианизол (ди (трет-бутил) гидроксианизол) — антиоксидант, используемый в пищевой отрасли промышленности для замедления окисления животных топлёных жиров, солёного шпика, жевательной резинки. Может оказывать токсическое действие на организм человека, в связи с чем, необходимо его гигиеническое нормирование.

(174 баллов)