В молекуле брома связь ковалентная неполярная. так как оба атома абсолютно одинаковы по электроотрицательности, то смещения общей электронной пары (поляризации связи) не происходит. такие вещества обладают невысокими температурами кипения и плавления, так как в узлах кристаллических решеток находятся молекулы, а взаимодействия между ними слабые.
В нитрате калия (взаимодействие металл-неметалл0 связь ионная, так как калий и кислород существенно различаются по ЭО, общая электронная пара почти полностью смещена в сторону кислорода, так что калий свой электрон фактически теряет и приобретает положительный заряд, а кислород его приобретает и становится отрицательным. Взаимодейсвия между ионами - наиболее сильные, поэтому вещества имеют высокие температуры кипения и плавления