Микологией называют науку, которая изучает грибы. Микологию принято связывать с фитопатологией – наукой, изучающей заболевания растений, которые вызваны фитопатогенными грибами. С проблемами здравоохранением микология также связана, поскольку паразитные и токсигенные грибы становятся возбудителями многих болезней у человека и животных. В связи с техническим прогрессом и развитием в последние годы микробиологической промышленности микологическим исследованиям отводится особая роль: некоторые виды грибов используют для получения:ферментных препаратов;антибиотиков;лимонной кислоты;витаминов и пр.Наряду с наиболее освоенными процессами, в рамках которых грибы применяются для брожения крахмалосодержащего сырья (в сыроварении, хлебопечении, пивоварении и другие), грибы активно используют и в других сферах народного хозяйства. С давних пор шляпочные грибы являются ценным продуктом питания человека. Грибы - ценный источник белка, существует даже специфическая самостоятельная сфера хозяйства – грибоводство (с промышленным выращиванием съедобных грибов). В сфере ведения этой науки находятся:проблемы происхождения и эволюции грибов;флористическое изучения грибов в разнообразных эколого-географических районах;изучение цитологии, морфологии, ультраструктуры грибов, систем размножения;исследование физиолого-биохимических, генетических, молекулярно-биологических механизмов, которые регулируют внутри- и межклеточные процессы, протекающие в грибных организмах и др. Наука микология способна оказать специализированную диагностическую и лечебно-профилактическую помощь больным аллергическими заболеваниями, микозами, пациентам с иммунодефицитами. Проводится подготовка и переподготовка врачебных кадров всевозможных специальностей по клинической аллергологии, микологии, иммунологии. Выполняются прикладные и фундаментальные исследования по медицинской микологии (ветеринарной, клинической, санитарной и т.д.). Исследуются различные препараты на противогрибковую активность, проводится апробация диагностических средств. Испытываются на грибостойкость стройматериалы, ткани, краски и т.д.