A - 3. Поскольку температура кипения спирта ниже - всего 78°С
Б - 1. Поскольку именно вода имеет самую большую теплоемкость из приведенных веществ ( у нее c = 4200 Дж/(кг·°С)
В - 2. Это, конечно, ртуть, поскольку температура замерзания ртути (-39°С), а температура кипения ртути (+357°С)