Согласно академическим словарям, поступок это всякое действие человека, в котором принимает участие его организм и за которое он чувствует себя ответственным (в отличие от рефлективных движений).
А проступок В.Даль определяет как вину, провинность, прегрешение, нарушение долга, правил, законов; запрещенное властью действие.