1. Кислотные свойства спиртов:
Кислотные свойства спирты проявляют, разрывая связь О-Н в функциональной группе с замещением атома водорода ( полярность связи О-Н недостаточна, чтобы диссоциировать в водных растворах, поэтому даже вода более сильная кислота, чем предельные одноатомные спирты). Кислотные свойства проявляются в реакциях с активными металлами:
2С2Н5ОН(этанол) +2Na = 2C2H5ONa(этилат натрия) + Н2
в реакциях этерификации (так как именно Н замещается у спирта, у кислоты уходит ОН-группа в карбоксильной группе)
С2Н5ОН+ СН3СООН <--->СН3СООС2Н5(этилацетат) + Н2О
с щелочами спирты не образуют устойчивых алкоголятов C2H5OH + NaOH⇔C2H5ONa + H2O
2. Качественные реакции на салициловую кислоту:
1 реакция -салициловая кислота дает фиолетовое окрашивание с FeCl3 (реакция в приложенном файле №1)
2 реакция - образование осадка трибромфенола, так как карбоксильная группа находится в орто-положении к гидроксилу (смотрите реакцию в приложденном файле №2)
также можно причести зелёное окрашивание с водным раствором CuSO4
