Как изменится с годами величина клубней у картофеля, если для посадки оставлять только...

По разному. Если на семена мелочь из общей кучи отбирать будете---то картошка у вас за пару лет запросто выродится. А если мелочь от самых урожайных кустов будете брать, да еще и хороший агрофон, тогда нормально все будет. Проверено неоднократно.