Грамматические основы: "озеро покрылось", "ветер выбежал", "водомерки устремились", "они испугались".
Второстепенные члены предложения, которые относятся к подлежащему, отвечают на вопросы "какое?, какой? какие?". Эти второстепенные члены называются определениями. Они уточняют , "украшают" определяемое слово, добавляют некоторый смысл в значение определяемого слова. "Лесное озеро" - "лесное" означает, что озеро находится в лесу, "шаловливый ветер" - "шаловливый" означает, что ветер, как шаловливый ребенок, то дует, то нет, озорничает, "пугливые водомерки" - "пугливые" означает, что водомерки очень осторожны и внимательны, как только подует ветер, они сразу прячутся от него в зарослях, в камышах.