Если стоимость всего обеда принять за 100%, а стоимость борща - за х%, можно составить пропорцию:
120 руб. - 100%
65 рублей - х %.
Теперь надо перемножить крестиком 120* х = 65 * 100. Решаем это уравнение 120 х = 6500;
х = 6500: 120;
х = 54, 1666(6)..... %
Округляем в сторону уменьшения, потому что после запятой стоит число1, а оно меньше 5. Получим ответ 54 %