Восемнадцатое число - число какое? восемнадцатое, число - сущест., восемнадцатое - порядковое числит. , именное словосочетание, тип связи -согласование - оконч. зависимого числительного -ое., назывваается предмет и его признак, определительные отношения.
укрыться от мороза - укрытся -глагол, от мороза - существит в Р.п.., укрыться от чего? от мороза, глагольное словосочетание, способ связи управление, выражено окончанием зависимого существительного и его предлогом, называется действие и его объект, объектные отношения.
очень интересно - очень -наречие, интересно - наречие, интересно как? очень, наречное словосочетание, способ связи примыкание, называется признак признака(его качество) обстоятельственные отношения.