Простые вещества состоят из одного химического
элемента, который может быть представлен одним или двумя атомами,
например, O2 (кислород), H2 (водород). Сложные вещества состоят из 2 и
более химических элементов, например, K2O (оксид калия), CaO (оксид
кальция), H3PO4 (фосфорная кислота).
Вода состоит из двух элементов: кислорода и водорода, соответственно, H2O - сложное вещество.