Ягоды смородины красной характеризуются низким содержанием сахарозы (в среднем по сортам – 0,35%). Доля моносахаров (глюкозы и и фруктозы) составляет 94,9% от суммы.Листья очередные, 5—3-лопастные или цельные. В пазухах листьев закладываются плодовые почки. У красной и белой смородины они более многочисленные, чем у чёрной. На однолетней древесине расположение кистей одиночное. На двухлетней и более старой древесине на коротких веточках почки расположены группами. .