Ответ - в первом законе термодинамики. чем выше температура, тем сильнее колебания молекул в объекте, тем больше внутренней энергии есть у объекта.
поэтому можно преобразовать металл в жидкое состояние, передав ему энергию(нагрев его). но он остынет, так как не изолирован от внешней среды, температура которой ниже .
колличество энергии, которое может иметь тело зависит от теплоёмкости материала, из которого сделано.