Три основные шкалы измерения температуры целься,Фаренгейт

Шкала Цельсия - на фазовых переходах воды.
< 0C - твердеет, > 100C - превращается в пар.

Шкала Кельвина - на энергии.
0K - прекращается движение любых частиц, дискретность - как у Цельсия.