Обжиг - это реакция окисления, да и корень гидро- означает "вода", поэтому ни о каком обжиге речи быть не может
далее, при обработке руды водяным паром металл начинает разрушаться (происходит коррозия металла(т.е. появляется ржавчина), т.е. этот полученный металл уже не пойдёт даже на маленький гвоздь
вытеснение из оксида с помощью более активного металла- это получение из одного оксида другого (опять же оксид- это сложное вещество,"процесс окисления")
остаётся ответ "б". Гидрометаллургия(если почитать определение в учебнике)-это получение металлов из растворов