ПОМОГИТЕ СРОЧНО!!!!!! в пищу употребляют еще и не вышедшие из под земли белые сочные побеги спаржи.Почему они белые,а не зеленые?
Потому что растения становятся зелеными при помощи фотосинтеза. А т.к. спаржа еще не вышла из-под земли, то фотосинтез не возможен, для этого нужны солнечные лучи и воздух)