1 Чому лід або сніг не відразу тане, коли його принести до теплої кімнати? 2 Чому нарізані на частинки яблука , груші, гриби висихають швидше ніж цілі?
2) Потому что указаные продукты покрытые специальным покрытием которое содержит немного хитина, именно оно не разришает фруктам непосредственно контактировать с окружающей средой, которая их как правило высушивает.