Если в уравнение параболы подставить х=0, то получится, что у=с
это значит, что точка с координатами (0,с) принадлежит графику и лежит на оси ОУ, т.е. это точка пересечения графика с осью ОУ
и теперь, глядя на график, можно сразу сказать:
если график пересекает ось ОУ ниже оси ОХ, то (с) отрицательно
если график пересекает ось ОУ выше оси ОХ, то (с) положительно...
(с) --это ордината точки пересечения графика с осью ОУ