Если одно число с минусом, то есть отрицательное, а второе с плюсом, то есть положительное - всегда делаем вычитание. А знак берём того числа, которое больше по абсолютной величине.
Например
-5+3=-2 знак берём -, так как 5 больше 3, а 5 у нас с минусом