реакция с медью не протекает, т.к. медь в ряду активности металлов находится после водорода и не межет вытеснять его из кислот
реакция с магнием протекает быстрее т.к. магний более активный металл, чем цинк
Mg + 2HCl = MgCl2 + H2
Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2
и в той и в другой реакции наблюдается выделение газа - водорода