1)Теплопроводность - Такое свойство создает возможность равномерно
распределять теплоту между тканями тела.
теплоёмкость - способностью поглощать теплоту.
2) вода имеет полярную структуру и может служить растворителем для многих молекул.
3)
- теплорегулятор клетки и организма в целом
- универсальный растворитель. (Вода
растворяет продукты обмена веществ и выводит их из клетки и организма в целом).
- обеспечивает перенос необходимых веществ
и выделение вредных.
- осморегулятор
- необходима для гидролиза и окисления
-источник кислорода при фотосинтезе
4) Молекула
воды имеет угловое строение: представляет собой равнобедренный треугольник с
углом при вершине 104,5°. Имеет строение по типу диполя, в котором имеется два
разноименнозаряженных полюса. Из-за высокой полярности молекул вода является
растворителем других полярных соединений, не имея себе равных