CH₃COOH + CH₃OH = CH₃COOCH₃ + H₂O
метиловый эфир уксусной кислоты
1) Определим массы веществ, вступивших в реакцию
m(CH₃COOH) = 10 г * 92 % : 100 % = 9,2 г
m(CH₃OH) = 8 г * 90 % : 100 % = 7,2 г
2) Определим, какое из реагирующих веществ дано в избытке
М(CH₃COOH) = 12 + 1 * 3 + 12 + 16 + 16 + 1 = 60 г/моль
ν(CH₃COOH) = 9,2 г : 60 г/моль = 0,1533 моль
М(CH₃OH) = 12 + 1 * 3 + 16 + 1 = 32 г/моль
ν(CH₃OH) = 7,2 г : 32 г/моль = 0,225 г/моль
По уравнению реакции видим, что с 1 моль CH₃COOH реагирует 1 моль CH₃OH, т.е. с 0,1533 моль CH₃COOH прореагирует только 0,1533 моль CH₃OH, а у нас получается 0,225 г/моль, следовательно, CH₃OH - в избытке, дальнейшие расчеты по CH₃COOH.
3) Определим массу эфира
М(CH₃COOCH₃) = 12 + 1 * 3 + 12 + 16 + 16 + 12 + 1 * 3 = 74 г/моль
m(CH₃COOCH₃) = (9,2 г * 74 г/моль * 1 моль) : (60 г/моль * 1 моль) = 11,35 г