В биосфере Земли живущие в почве бактерии гниения способствуют образованию гумуса (перегноя) . это практически самое лучшее естевственное удобрение, отсюда выходит, что благодаря этим бактериям лучше всё растет, ещё конечно же они принимаеют роль в разложении органических веществ.Большинство бактерий перерабатывают те вещества, которые другие живые организмы уже не в состоянии переработать и производят вещества, необходимые для жизнедеятельности организмов более высокой организации. Таким образом бактерии являются самыми нисшими элементами в круговороте питательных веществ в природе.Сливочное масло, сыр, творог - кисломолочные продукты (молочнокислое брожение, вызывается бактериями) ; уксус - в результате уксуснокислого брожения, снова бактерии.Положительные и отрицательные роли бактерии в жизни человека:Положительная: защищают организм от развития разных инфекций; участвуют в процессах пищеварения и всасывания витаминов и т. д.Отрицательная: нарушают жизненно важные процессы в организме; ослабляют его защитные силы, вызывая различные заболевания.Есть бактерии - редуценты. Они разлагают мертвое органическое вещество до неорганического и делают его доступным для растений. Бактерии являются причиной многих заболеваний человека и животных.Бактерии симбионты - обитают в нашем пищеварительном тракте и вырабатывают витамины группы В, помогают переваривать пищу, разрушая целлюлозные оболочки растительных клеток, поддерживают наш иммунитет, регулируют численность других микроорганизмов обитающих в нашем организме.Иными словами без бактерии не было б жизни на земле! Из них она зародилась - первые простейшие организмы!Как уже было сказано - молоко, ряженка, также все процессы гниения-разложения происходят только с участием бактерии то есть без них не было бы био цепей в природе, следовтельно процесс развития бы остановился