1)Из органических соединений в клетке содержатся белки, углеводы, жиры, нуклеиновые кислоты, жироподобные вещества (липоиды) и др. Таким образом, отличия живого от неживого в химическом отношении проявляются уже на молекулярном уровне.
2)На первом месте среди веществ клетки стоит вода. Она составляет почти80% массы клетки. Вода - важнейший компонент клетки не только по количеству. Ей
принадлежит существенная и многообразная роль в жизни клетки.
Вода определяет физические свойства клетки - ее объем, упругость. Велико
значение воды в образовании структуры молекул органических веществ, в
частности структуры белков, которая необходима для выполнения их функций.
Велико значение воды как растворителя: многие вещества поступают в клетку из
внешней среды в водном растворе и водном же растворе отработанные продукты
выводятся из клетки. Наконец, вода является непосредственным участником
многих химических реакций (расщепление белков, углеводов, жиров и др.).
Приспособленность клетки к функционированию в водной среде служит доводом в
пользу того, что жизнь на Земле зародилась в воде.
Биологическая роль воды определяется особенностью ее молекулярной структуры,
полярностью ее молекул.
К неорганическим веществам клетки, кроме воды, относятся также соли.Неорганические вещества содержатся в клетке не только в растворенном, но и втвердом состоянии. В частности, прочность и твердость костной ткани
обеспечиваются фосфатом кальция, а раковин моллюсков - карбонатом кальция.
3)Лейкопласты. Эти пластиды бесцветны. Их строение напоминает хлоропласты.Основной функцией лейкопластов является запасание питательных веществ. Из лейкопластов возможно образование и хромопластов, и хлоропластов.Вакуоли. Это полости внутри цитоплазмы, заполненные клеточным соком. Они характерны для растений (их зрелых клеток). В клетках тканей роста (меристемах) вакуолей нет. Вакуолей много в клетках плодов растений или в тех их органах, где происходит запасание питательных веществ в виде концентрированных растворов углеводов (клетки луковиц, кочанов капусты и др.).