1) 2400 : 3 = 800 (кг) - отправили в школьную столовую (1/3 часть);
2) 2400 - 800 = 1600 (кг) - отправили на рынок;
3) 1600 : 40 = 40 мешков картофеля отправили на рынок.
Выражение: (2400 - 2400 : 3) : 40 = 40
Ответ: на рынок отправили 40 мешков картофеля.