Т. К вода имеет темпиратуру замерзания 0 градусов, этого не достаточно.. Как ты говоришь специальные растворы и жидкости кипят при низких темпиратурах.. При кипении энергия (темпиратура) выбрасывается следовательно чем ниже темп кипения тем больше тело охлаждает