Взаимосвязью (полезной для обоих) организмов называется симбиоз. В природе встречается часто, например у рыб- чистильщиков и акул (одним чистота, другим еда и защита) мхи- симбиоз гриба и водоросли, больше пока не припомню, ну в общем по аналогии понятно. Второй вопрос- грибы и бактерии - редуценты (или разрушители) разлагают останки погибших животных и прочей органики, образуя перегной, поэтому так