Когда вещество находится в жидком состоянии, между его молекулами действуют силы, мешающие молекулам вещества разлетаться во все стороны.Эти силы называются молекулярными силами или силами сцепления. Пример: когда капельки дождя повисают на листьях и некоторое время не падают вниз. В этом случае силы сцепления не только мешают молекулам разлетаться во все стороны, но и уравновешивают силу тяжести, действующую на каплю.Т.е капля жидкости, стремится принять форму шара. При шаровой форме силы сцепления, действующие между молекулами, оказываются полностью симметричными.