Соль или сахар в горячей воде растворяются быстрее,чем в холодной,потому что:
1. Молекулы холодной воды с трудом разрушают пространственную решётку кристалла
2.Процесс диффузии с ростом температуры ускоряется
3Молекулы холодной воды сильнее чем молекулы горячей воды,препятствуют движению молекул растворяемого вещества