1. Грибы лезут:подлежащее - грибы(И.П. сущ.)
2. сложное предложение: в первой части - ты соберёшь,подлежащее -ты(местоимение И.П.), во второй части - грибник собирает - подлежащее - грибник(сущ. И.П.)
3. Грибы лезут и лезут - подл. - грибы(сущ.И.П.)
Теплый и паркий день, из влажной и тёплой земли - именные словосочетания.
влажной,тёплой,загорелось -окончание; земли,грибник,зелёном,сыроежка,завернулись, водой - в корне; продвинулся - приставка;
Средства выразительности - сравнение: точно как большая глубокая тарелка, использует слова в переносном смысле: внутри у меня загорелось.
Текст можно озаглавить: Сыроежка с угощением.