1. Азимут—угол между направлением на север и каким либо предметом по с часовой стрелке.
2. Например на дерево и дом, колодец и козу, кустарник и лошадь, человека и столб, жабу и гуся...
А угол значения не имеет. Водное только то, чтобы угол был по часовой стрелке.