составим пропорцию
7 кг-23%
х кг-100%
х=7*100/23=100/3=30,4 (кг) - нужно сливок
вторая пропорция
30,4 - 21 %
х кг - 100 %
х=30,4*100/21=144,8=145 кг молока нужно взять
можно решить задачу одним выражением
0,23 - содержание масла в сливках
0,21- содержание сливок в молоке
7:0,23:0,21=145 кг. молока нужно взять