Потому что в организме человека существует механизм снижения температуры путем потовыделения и испарения пота
так как при повышенной влажности испарение пота затруднено, то при повышенной влажности воздуха человек начинает чувствовать жару при более низкой температуре в сравнении с сухим воздухом