1. Мир освещается солнцем (окончание ЕМ, 2-е склонение), а человек знанием (окончание ЕМ, 2--е склонение). 2. Языком (окончание ОМ, 2-е склонение) не спеши, а делом ( окончание ОМ, 2-е) не ленись. 3. С ложью ( окончание Ю, 3-е) правда не дружит. 4. Не гонись за красотой ( ОЙ, 1-е), тянись за разумом (ОМ, 2-е). 5. С песней (ЕЙ, 1-е) работать легче. 6. В лицо мороз дохнёт, глаза инеем ( ЕМ, 2-е) обведёт. 7. Назвался груздём (ЁМ, 2-е) - полезай в кузов.
Смысл: если сам добровольно взялся за какое-либо дело, выполняй свои обязательства.